Прошу прощения за задержку.

[koshchey]

И так, представляю вам долго обещанную диету.

1. Предисловие. Она была создана проф. Ариас-Варела, для лечения метаболических заболеваний. Многолетние последующие исследования показали, что в 99% случаев, неправильный вес является прямым последствием неправильного обмена веществ в организме. Первое последствие этого, является понижение pH крови, т.е. из щелочно-нейтральной, кровь становится кислотной. Таким образом, насыщенные жиры не растворяются и выводятся, а аккумулируются. Мы прекрасно знаем, что аккумуляция жиров – натуральный запас на голодный период, и для этой аккумуляции, во время обильного природного наличия пищи, среда организма переходит в кислотную. В настоящее время, у человека нет периода скудной пищи, поэтому среда остаётся преимущественно кислотной. Цель этой диеты, наладить метаболический баланс организма. 2. Способ применения. 2.1. Подаются 2 списка продуктов. Один, со щелочной реакцией, другой с кислотной. Продукты, которые находятся в обоих списках, не являются нейтральными, а реагируют, в соответствии с другими, Продукты помеченные «*» являются обязательными. 2.2. Начало диеты. Не ужинать в предыдущую ночь, и выпить 2 литра воды. 2.3. Чередовать 3 дня щелочную диету и 1 день кислотную 2.4. Нельзя использовать никакие продукты не указанные в списке. Хотя список может быть не полным, но указанные продукты прошли клинические испытания в течение 15 лет в обоих полушариях. (имея в виду, что магнитный спин противоположен в Южном полушарии, некоторые овощи и фрукты имеют различную реакцию, например, почти все ягоды). Особенно исключается соль (хлористый натрий). Также нежелательно использовать минеральные солезаменители, как хлористый калий. 2.5. Приготовление ИСКЛЮЧАЕТ жарку в любом из видов. Продукты могут быть вареными, на пару (желательно), запеченными в духовке или на сковородке, но только в собственном соку, или сырыми. 2.6. Само принятие пищи, должно быть спокойным (это с диетой или без неё), без телевизора и раздражителей. 2.7. Я понимаю, что для работающих людей в обед может быть проблемой, но немного воображения всё решают. Например, салат из лука, моркови приправлен с оливковым маслом и 250 грамм творога. Полностью сытный обед. Можно принести с собой, без особых заморочек. 2.8. Побочные эффекты могут появиться в первую неделю, в виде тошноты. Это из-за шоковой нехватки натрия. Чтобы предотвратить это положите под язык кристалл грубой соли, и тошнота пройдёт. Имейте в виду, что эта диета – шоковая терапия. В щелочные дни, резко убираются животные белки. Организм к ним испытывает потребность и метаболизирует существующие, т.е. пожирает собственные запасы жиров. В первую неделю будете чувствовать себя странно, особенно на пятый/шестой день. Реально, будете волком выть, не зная этому причину. Будут большие изменения в стуле, забудете о запорах и прочих неприятностях, а цвет испражнений станет намного светлей, и моча будет более обильной и прозрачной. У вас изменится запах тела, пот станет менее ощущаемым. 2.9. Чтоб не забыть. Количество употребляемой пищи, не ограничено. Конечно, только из того, что в списке на определённый день. Вам придётся забыть о выпечках, жаренном, селёдке, балычке, сладостях и прочем. 2.10. Продолжительность диеты примерно 2 или 3 месяца. Потом можете вернуться к обычному питанию. Рекомендуется повторять 1 раз в год продолжением месяца. 2.11. Рекомендую, для утоления голода использовать бедую фасоль. Замочите утром 250 грамм сухой фасоли. Вечером отварите. Замоченная фасоль варится относительно быстро, до 20 мин. Приготовьте приправу на базе чеснока, петрушки и оливкового масла. Залейте фасоль и употребляйте тёплую или холодную. Самое главное, что при всех продуктах с щелочной реакцией, фасоль не бучит и не вызывает газы. 2.12. Чтоб от вас не чувствовался запах чеснока, удаляйте росток и используйте с оливковым маслом. После того как почистите зубы, запаха не остранется. 3. Удачи!!! Уже через неделю почувствуете изменение в весе. Результаты – очень быстрые. Можете задавать все вопросы в комментах. Буду отвечать по мере их поступления. Рекомендую отпечатать эти указания и списки.

	Продукты с щелочной реакцией
Овощи
	Авокадо
	Артишок
	Батат
	Белая фасоль
	Ботва белой свеклы
	Брокколи
	Зелёный салат
	Кабачки круглые
	Кабачки цуккини
	Капуста
	Картофель
	Кресс
	Лук порей
	Лук репчатый
	Морковь
	Огурец
	Петрушка
	Помидор
	Редиска
	Редька
	Репчатый укроп
	Свёкла
	Сладкий перец
	Спаржa
	Стручковая фасоль
	Тыква
	Цветная капуста
	Шпинат
Фрукты
	Ананас
	Апельсин
	Банан
	Виноград
	Грейпфрут
	Груша
	Дыня
	Изюм
	Инжир сушёный
	Каштан
	Киви
	Лимон
	Мандарина
	Cлива
	Черешня
	Чернослив (без сахара)
*	Яблоки
Соки
	Ананасовый
*	Апельсиновый
	Виноградный
*	Грейпфрутовый
	Лимонный
	Томатный
	Яблочный
Масла
*	Оливковое
	Кокосовое
	Рыбий жир
Молочные
	Йогурт (без ессенций)
	Кефир
	Козье молоко
	Простокваша
	Свежее молоко
	Творог без соли
Напитки
	Минеральная вода без газа
	Яблочный сидр (до 0,5 л/день)
Приправы
	Корица
	Лавровый лист
	Лимон
	Ментол
	Молотый зелёный лук
	Мускатный орех
	Укроп
	Чеснок
	Яблочный уксус
Заварки
	Завареный матэ
	Липа
	Мята
	Одуванчик
	Ромашка
	Рута
Усладители
	Безнатриевые искусственные заменитель сахара.
	Продукты с кислой реакцией
Крупы
	Зародыш пшеницы
	Коричневый рис
	Кукурузная мука
	Перловка
	Пшеница в хлопьях
	Ржаная мука
	Ржаной хлеб
	Соевая мука
Овощи
	Артишок
	Баклажан
	Брюссельская капуста
	Соевая фасоль
	Стручковая фасоль
	Цветная капуста
	Чечевица
Фрукты
	Авокадо
	Арбуз
	Клубника
Сухие фрукты
	Арахис
	Грецкий орех
	Лесной орех
	Миндаль
Мясо м Птица
	Курица (без шкурки)
	Мозги телячьи
	Оленина
	Печень телячья
	Почки телячьи
	Утка (без шкурки)
Рыба
	Вьюн
	Лосось
	Мерлуза
	Сардина
	Сельдь
	Треска
	Тунец
	Форель
Масла
	Гусиный жир
*	Оливковое масло
	Рыбий жир
Молочные продукты
	Плавленый сыр
Яйца
	Куриные яйца
Напитки
	Минеральная вода без газа
	Пиво (до 0,5л/сутки)
Приправы
	Базилик
	Белый перец
	Гвоздика
	Горчица
	Корица
	Лавровый лист
	Ментол
	Мускатный орех
	Розмарин аптечный
	Тмин
	Чёрный перец
	Чеснок
Заварки
	Заваренный матэ
	Мята
	Ромашка
	Рута
Десерт
	Натуральный фруктовый желатин
	Варенье без сахара (на базе фруктозы)

Comments

[anna-move.livejournal.com]

spasibo:) spasibo:) gdala chestno:) priidu domoi, budu izuchat'. poveshu na stenku:)

[kaunis.livejournal.com]

Ой,так быстро не изучить.Села читать

[kaunis.livejournal.com]

С авокадо не поняла:это овощ или фрукт?

[koshchey.livejournal.com]

Фрукт
Но используется в салатах

[kaunis.livejournal.com]

Что в салатах-знаю.)))Пользую))).Просто здесь он и там и там употреблен:то как фрукт,то как овощ.Вот я и засомневалась.

[(Anonymous)]

запосмни на будущее : авокадо - орех!

[koshchey.livejournal.com]

Авокадо не орех.
Мыкоть не высыхает при созревании, а он падает, и из косточки, в прогнишую мякоть проростает

оч. даже к стати :)))

[tea-green.livejournal.com]

Как раз вчерась с сотрудницами заговорили о диете (правда банановой), что пора бы начать с понедельника.


PS. а зачем столько пропусков, целый белый лист???

Re: оч. даже к стати :)))

[koshchey.livejournal.com]

Это что-то ЖЖ шалит, ещё не нашёл причину

[lukshina.livejournal.com]

Вау!!!!!!!!!!!!!!!

[lukshina.livejournal.com]

очень интересно! По-моему ещё ни разу не встречала, а можно дать ссылку в комюнити Девки на диете?

[koshchey.livejournal.com]

Конечно, можно.
Прости, что задержал с ответом, отсутсвовал.

[irbisa.livejournal.com]

Спасибо.
И вопрос: нигде не указан чёрный чай - где-то можно найти какую-то информацию о том, как он влияет на кислотность?

[koshchey.livejournal.com]

Чёрный чай реагирует в зависимости от желудочной флоры, т.е. по разному в каждом организме и разный момент. Кроме того содержит алкалойды, поэтому исключён, как и кофе.

[irbisa.livejournal.com]

А почему нельзя алкалоиды и что делать тем, кто без чая не живёт?

[koshchey.livejournal.com]

Алкалойды, почти всегда, сильно окисляют среду в 12-перстной кишке.
А чаю, постарайтесь найти заменители из списка. Пробуйте по вкусу.
Это - одно из ограничений, как и сахар и соль

[irbisa.livejournal.com]

Понятно, спасибо.

Хотя... Я вот тут задумалась, а безкафеиновые продукты они на чём основаны? Теоретически в них этих самых алкалоидов и нет?
И потом, если алкалоиды окисляют среду, значит в "кислотные" дни их должно быть можно?

[koshchey.livejournal.com]

Это не так.
2 кислотные соли могут дать метаболизируйщийся щелочной компонент.
Т.е. Кислотная часть остаётся в кишечнике, а щёлочная попадает в кровь

[irbisa.livejournal.com]

Но ведь из текста следует, что щелочная среда это хорошо, нет?

И ещё, вспомнился вопрос:
"... понижение pH крови, т.е. из щелочно-нейтральной, кровь становится кислотной"
pH - это же ведь уровень кислотности как раз? Тогда почему чем выше он, тем ниже кислотность?

[koshchey.livejournal.com]

Не всё так просто.
Цель этой диеты создать белково-жировое голодание, но не производя привыкание к безжировой и безбелковой диете. Поэтому и чередование. Потребность поддерживается, поэтому и организм метаболизирует запасы.
Кислотная среда в крови, нормальная у млекопитающих, обычно в период накопления (позднее лето/осень). Ненормально, когда среда постоянно кислая. Без чередования.
Смысл этого, восстановить нормальный балланс, который потом продерживается, примерно в течение года.
Если диета будет только щелочная, произойдёт привыкание и "запасы" не будут метаболизируемы. А потом, продукты в списке, как раз подобраны для того, чтоб создать нужный эффект. А сам подбор, это самая сложная часть воплощения теории. Возможно, что далеко не все продукты включены, но включены все проверенные на всех индивидуумах (более 4000 чел. в разных частях мира).

А можно еще поспрашивать?

[divcha.livejournal.com]

Хоть и времени уже много прошло. Нашла давно уже, а тут решила поподробнее узнать. Диета интересная очень.
От чего зависит 2 или 3 месяца?
Почему нельзя соль? Какой эффект она оказывает и не вредна ли такая длительная безсолевая диета?
Будет ли возвращатся вес? Правильно я понимаю, что после диеты в крови должна установиться щелочная реакция на длительное время? Почему она будет держаться год, ведь питание опять не будет скудным? Есть ли рекомендации/ограничения проведения диеты по времени года?
Грейпфрутовый и апельсиновый соки обязательны или можно один из них?
Пока все вроде:)
Спасибо!

Re: А можно еще поспрашивать?

[koshchey.livejournal.com]

1. 2 или 3 месяца зависит от вашего отклонения от идеального веса. Первая цель диеты не похудание, а оздоровление. Похудание и возврат к идеальному весу только побочный эффект
2. Мы и так употребляет чересчур много натрия в любых видах, а это способствует к задержанию жидкостей и плохой работе почек. Если, после диеты, вообще не употреблять соль в пище, а только один раз в месяц есть какое-то соление, напр. 200 гр селёдки, то надобности натрия в организме полностью покрыты. Да и натрий содержится в большинстве лиственных овощей.
3. Устанавливается щелочная реакция в крови. После самой диеты, я вас уверяю, что меняется и ментралитет по поводу принятия пищи и напитков. Ничего радикального, но на пищу будете смотреть по-другому. Но даже если вы вернётесь к предыдущему режиму питания, щелочная реакция продерщивается медленно переходя в кислую по истечению времени. Это время - примерно год.
4. Рекомендации есть. Чтоб никакие соблазны не перебивали диету, то не планируйте её до праздников, таких как НГ, дни рождения и пр.
5. Можно один из соков.

Спасибо большое

[divcha.livejournal.com]

Вообще-то я уже на ней почти 2 месяца:)
Эффект есть. Если раньше я без сладкого-мучного не жила, то сейчас совершенно не тянет. Подаренные шоколадки пылятся в буфете, но совершенно не соблазняют:). Солить хочется разве что супы. Да и после диеты я думаю мало что изменится.
Еще и -15 кг. Вообще-то еще есть куда худеть, до идеального веса далековато(по любой системе), но я себя стала устраивать куда больше. Да и поднадоела все таки диета:) Хочется соленой рыбы и жареного мяса, ветчины всякой:)
Так что наверное буду заканчивать.

Re: Спасибо большое

[koshchey.livejournal.com]

Я сам всегда сижу на этой диете перед новым годом. Знаю, что сдиваются шлаки года.
А вот мне её притисали, когда опухоль обнаружили 15 лет тому. Потом шоковая безбелковая терапия, и на ранней стадии эта зараза пропала.

Когда первый раз проводил её, были большие изменения. И понимаю, на счет того, что устраивать начала больше, и не только с точки зрения веса, а общего состояния здоровья и тем, что голова сильно яснеет и лучше кумекает

А вот мясо попробуй не жарить, а запекать, как в Аргентине: нагреть сковородку и бросить бифштекс, говящий или свинной без добавленно го жира. Получается намного здоровей. Есть только одна проблема: дыма на кухне больше.
А также, если сковородка без пластмассовой ручки, то нагрей духовку и помести туда: вкус классный и в 10 раз здоровей, чем жаренное.

Re: Спасибо большое

[divcha.livejournal.com]

Про опухоль впечатляет.
Меня эта диета этим и заинтересовала. Я такой человек, что ради просто похудения никогда на диету не сяду. Мотива нет. А здоровье и хорошее самоощущение для меня много значат. Для этого можно постараться.
Печеное мясо буду пробовать.